Обед "комбайнера".

Наступило благодатное время, когда вовсю заработал конвейер "с огорода на стол". Молодая картошка, кабачки, томаты, огурчики, лук, чеснок, зелень и фрукты в асортименте... Красота! Давеча сподобился приготовить кабачковые вафли, это уже второй вариант, первый состоял из крошечной порции, толком и распробовать не смог. Из изменений - ввел острый перчик, втулился в смесь Чензо, часть пшеничной муки заменил на кукурузную и вывел бараболю из состава. Ну, что сказать, було смачно, но бараболя вернется в состав, кукурузная мука однозначно "гут", Чензо заменю на Венгерский воск, получилось  немного островато и усилю команду болгарским... Когда готовил смесь, взяв в руку яйцо, вдруг выплыло воспомининие далекого детства, обед комбайнеров в поле, в разгар "битвы за урожай"...
В тот момент, из-за проблем со здоровьем, отец, по специальности зоотехник, временно работал учетчиком в тракторной бригаде. Дело простое, не напряжное, слегка хитрое - приехал к полю, отмерил обработанную площадь и свободен... Ему "по должности" полагалась двуколка, которую почему-то он называл "бричка", лошадка и разные мерные штучки. Двуколка была легкая, на рессорах, ездить по полевым дорогам на ней было достаточно комфортно, однако присутсвовал существенный недостаток - скоммуниздить чего нидь с ее помощью было сложно - тупо некуда класть. Когда пахота, культивация или химобработка - никаких проблем, но наступает время уборки урожая и тут печалька... К делу подключили юнца, т.е. меня, в обязанность которого входило, по отмашке проезжающего мимо шофера, типа - "папа ждет на седьмом поле", сесть на мотоцикл с коляской, прибыть в нужную точку, загрузиться, привезти зерно домой, выгрузить в чан и ждать следующей малявы. Как-то раз, в один из таких воровских заездов, стал свидетелем обеда комбайнеров непосредственно в поле... Не помню, что было на первое-второе, компот или чай, помню только,  что в меню были вареные яйца. И вот картинка, врезавшаяся в память на всю жизнь - черная от смеси солидола и земли рука комбайнера, берет заранее очищенное белоснежное яйцо и несет к совершенно черному от пыли лицу с красными как у дьявола глазами... Голливудские режисеры в детских штанишках отдыхают в сторонке, такое придумать невозможно, такое можно только увидеть...
Вот такие странные ассоциации мелькают в перегретом жарой мозгу... Поэтому и решил фоном для блюда выбрать шотта отдаленно напоминающее комбайн и колоритных комбайнеров...

Музыка подобралась под стать работающему на полном ходу комбайну... Ностальжи))

Страдалец порадовал наконец...

Постоянно, не просто "ныни", а по жизни, полюбляю пострадать какой нидь фигней... Вот прошлом году мелькнула вполне себе блестящая идея - а почему бы часть томатов и перцев не зимовать в доме, ведь они, в основном, многолетние растения... Внешне все красиво - перед заморозками выкапываешь интересующие тебя растючки, зимой они отдыхают в прохладной комнате, весной, как только установится нужная погода - высаживаешь на грядку и в конце мая - июне имеешь первые томатоперцы... В качестве кроликов были взяты 3 куста острого перца, поскольку томатики-гномы, в самом конце сезона хапанули фитофтору... Невзирая на три обработки ридомилом и прочие мероприятия... Ну куда их после такой подлянки, - только в костер... Два перца я успешно погубил, просто выпали из фокуса и, хоть перец растение засухостойкие, склероз и пофигизм таки доконали их. Один перчик вполне бодр и весел, так и остался в горшке, рад жизни и плодит как заводной... Огорчившись неудачному эксперименту решил попробовать посадить перчик в конце января, выбор пал на Purple bell... Ну что сказать, пересиживание в стадии рассады очччень подлая штука, растение-переросток развивается очень медленно, многие стандартно высаженые друззя его практически догоняют, но опыт великое дело и следующей весной, скорректировав дату посадки попытаюсь вновь, уж больно занимает помещика возможность получения раннего урожая овощей без возни с теплицами и прочим. С томатами надеюсь также все сложится, - любимец семьи Сарандипити высажен не только в грунт, но и в горшок, двойной удар)) А пока щипаю Флориду пети, комнатный томатик, посеяный в январе, плодит с средины июня...

Не исключаю, что и в этом эксперименте мое место в луже... Как с инжиром... Идея высадить его в теплую траншею типа валипини была отброшена после экскурсии к знакомому, который в соседнем селе выращивает экзоты в такой тепличке... Не потяну такие хлопоты, не стоит и заводиться... Посему решено - пока в кадках, достаточно окрепнут - пойдут в обычную траншею, с обрезкой осенью почти под "ноль" и укрыванием на зимовке... Ну будет только осенний урожай, сколько помещику надо тех смаковниц... м?

"Курнули" с духами реки...

Последнее время никак не удавалось добраться до Смотрича и выпить винца со старым приятелем. Не то чтобы расстояние до реки стало непреодолимым, отнюдь, река рядом, сил еще достаточно для "сбигаты в долыну"... То дела огородные занимали, то по энтомологии очередную курсовую работу надо было сдавать, то бурная деятельность в исполкоме диванной партии не давала продохнуть... Волевым усилием заставил себя вчера проведать старика, благо Фред не смылся на очередную свадьбу и сварив заверью супо-кашку, мы с другом, весело и задорно, метнулись вечером к реке. Духи реки заботливо разогнали комарье, одобрительно кивали вкушая аромат новой табачной смеси и были настроены весьма положительно к мыслям о житие-бытие, время пролетело в теплой, неспешной и, как потом оказалось, продуктивной беседе... Смотрич также был доволен моим винишком, с явным удовольствием смывал и растворял в себе все накопившиеся глупые мысли - это замечательное чувство, чувство постепенного очищения от недоброго и неправильного, чувство переполнения положительной энергией и ее фиксация... Как обычно "завел волыну" о сложившихся непростых отношениях с одним человеком, все сетовал, что вел себя как капризный и любопытный ребенок, получивший в подарок невероятно дорогую игрушку, но желание "посмотреть что ж там внутри" все-таки привело к тому, что она "сломалась"... Духи возразили - "игрушка" была сломана до меня, а вот моя вина как раз в том, что имея все необходимое, я не сподобился ее "починить", наоборот, постоянно ковыряясь внутри, привел ее в совершенно плачевное состояние. И назначили "наказание" - еженедельные обязательные посещения реки, научиться внимательно слушать и запрет на культивацию чувства вины вплоть до Нового года... Сурово, но вполне справедливо, я с ними согласился ибо состояние "нивкакиеворота" уже поддостало...
Дивный вечер закончился дегустацией первого кабачка, по старой доброй традиции соорудился бомбезный омлет с обжареными кольцами кабачка, мужскими цветками, зубчиками молодого чеснока и невероятным количеством укропа... Було смачно!


Слушалось

ОмLet it be

Честно признаюсь, не каждый день в поместье происходит радостное событие, иногда просто ничего не происходит... Унынию тут не место, но... Всяко бывает... Однако сегодня случилось событие не только радостное, но и вкусное:-)) На ужин сегодня подавали омлет с чесночными стрелками... Ну, зелень, немного черного перца и капелька соевого соуса удачно приложилось к основе... Праздник первого виста, однако... Було смачно!


Как я урожай черемши собирал...

Страсть как хочу небольшую полянку черемши в садку завести, просто сил нет как хочу... Знакомая еще два года назад привезла несколько кустиков, некоторые вполне прижились, регулярно цветут, но на этом цепочка прерывается... Толи место не по феншую было выбрано, толи характер у нее скверный оказался, толи энергетика дарителя блокирует процесс размножения, фак остается факом - черемша не плодится... В этом году решимость взять семена была очень твердой, тем более что она усилилась не менее твердой решимостью наконец начать приводить садок в сад, контроль цветения был системным и неусыпным... Сегодня, осматривая садок, с удовлетворением отметил, что венчики уже начали желтеть, а некоторые даже подсыхать... Любопытство у меня в крови, аккуратно, не дыша осмотрел венчики... О-ля-ля... Все на месте, все душевно, но семян в коробочках уже нет! Скрее всего черемша ночью их открывает и сеется потихоньку, видимо не первый день. Блин! Ползая по делянке собрал десятка два-три семечек, чертыхаясь и высказывая сомнительные комплименты этой скрытной растючке... Ну, хоть что-то... Осенью часть высею рядом с полянкой ландышей, место, как мне кажется, более подходящее для черемши, остальные пойдут на рассаду... Может кто в курсе какие тонкости вегетации и размножения у нее, может я чегось не знаю/понимаю... Колитесь))


Горизонтальный день...

Дожжь, свято, лень и просто настроение "всенахер" нині в тренде... Заседание фракции диванной партии затянулось на весь день... Ну... И это надо, планы обсудить, ошибки проанализировать, членов поисключать... Куча работы... Капля "сердечной миктуры" - крошка Флорида пети готовится разнообразить меню помещика, старается... Умничка... Вот, спрашиваю, нафига все эти шпалеры двухметровые, пасынкования и полив ведрами из бочек кубами... м? Десяток крошек в кадке и витаминный стол круглый год... Отож...

И музыка сегодня звучит в дому особенная, старая, душевная и тихая...

Пополнение в поместье.

В результате всех перипетий и телодвижений, состав куриной команды укомплектован... В последнюю поездку "до миста" докупился петушок и еще одна курочка... Курочка такого же возраста, как и предыдущие, петушок совсем малыш, но очень хотелось именно черной масти, на весь куриный вернисаж нашелся один такой... Получилась такая, вполне одесская парочка - дородная Дора и махонький Исачок... Проникся замечанием знакомой, что имя Тата какое-то слишком питерское, поэтому перекрестил Тату на Фаю... Вот собсно и все новости с куриного фронта... Пусть так и будет, без изменений...

Исачок,

Дора

и Фая...

Блин, опять...

Ночка выдалась веселой... Около двух часов ночи Гена поднял кипиш, выскочил во двор, а там носится очумевшая Дарта... Почуяв неладное обошел двор... Йопть, так и есть... Очередная трагедия... В этот раз под раздачу попали Портоска, Арамиска и малыш Поль... Дарта, Атоска и Тата чудом уцелели... Опять, теперь изрядно поредевшее стадо, без вожака(( Придется ехать "до миста" за пополнением, три курицы как-то маловато, да и друг им нужен... В этот раз картина совсем иная, сложив потери в одном месте, утром не обнаружил Арамиску и Поля... Нечто вернулось и унесло часть добычи... Прошлые разы жертвы оставались на поле боя... От такие невеселые события в поместье...

Дождались!

Несколько раз мотались с другом на грибное место, богатое на сморчки, но все никак... весна холодная, грибы ребята осторожные вот и не было нам "щщастя"... Но вчера вист был взят... Бонусом была чудная погода, тихий лес и шикарное настроение...

Друг нашел чудное местечко для отдыха, гаванка растянулась с превеликим удовольствием...

Все удалось!